您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺
- 专利权人:
- 临沧佳源食品有限责任公司
- 发明人:
- 李毅
- 申请号：
- CN201110236035.1
- 公开号：
- CN102311866B
- 申请日:
- 2011.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺，将脱壳后的茶籽进行壳仁分离得到茶仁，对茶仁进行低温压榨和油渣分离得毛茶籽油和茶籽饼；对毛茶籽油进行低温结晶养晶和低温过滤得成品低温茶树籽油和茶籽晶体；所得的毛茶籽油进行物理精炼得茶籽精油。采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽经0℃～7℃的低温环境贮存后进行清理分级和除杂，茶籽脱壳时，仁中含壳保持在0.5﹪以下，低温冷榨温度50℃～60℃，精炼包括水化脱胶、脱酸、活性白土物理吸附剂脱色和水蒸汽蒸馏脱臭。本发明有效地避免了茶籽油中生育酚、角鲨烯、甾醇、维生素E等有益成分的大量损失及变性，保持了特有香味,所得茶油颜色浅黄，产品能够达到国标二级油及以上标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
