茶饮料复合稳定剂及其制备方法
- 专利权人:
- 上海喜若飞精细化工有限公司
- 发明人:
- 郑善强,杨一
- 申请号：
- CN200910048111.9
- 公开号：
- CN101843282A
- 申请日:
- 2009.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 罗大忱
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶饮料复合稳定剂及其制备方法，所述茶饮料复合稳定剂含有如下重量百分比的组分：六偏磷酸钠2％～10％，抗坏血酸钠10％～20％，卡拉胶2％～10％，CMC10％～20％，卵磷脂40％～60％。本发明所制备提供的茶饮料复合稳定剂有如下优点：减少离心分离沉淀法的机械强度，能较更时间保持茶饮料的色泽和风味，能保持更长时间的茶饮料的稳定性，避免较多的沉淀从而延长茶饮料的货架期降低企业风险。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
