天然辣椒碱的提纯方法
- 专利权人:
- 贵州遵义新佳裕食品有限公司
- 发明人:
- 程代松
- 申请号：
- CN201610858741.2
- 公开号：
- CN106431961A
- 申请日:
- 2016.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄书凯
- 摘要：
- 本发明涉及辣椒加工领域，具体公开了一种天然辣椒碱的提纯方法，将辣椒分解为胚座组织、果皮和辣椒籽三个部分，对这三个部分分别进行打碎，在打碎的组织当中加入相应量的纤维素酶，然后以不同的转速和搅拌时长进行搅拌混合，加速细胞的破坏，促进辣椒碱的析出，然后提取出辣椒组织当中的辣椒碱，辣椒碱先溶入溶液当中，再从溶液当中析出辣椒碱晶体，以此完成整个辣椒碱的提取和提纯过程。本方案将辣椒分为三个部分，对三个辣椒碱含量不同的部分进行分别加工，进而保证辣椒碱尽量多的析出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
