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一种可食用性餐具及其制作方法
- 专利权人:
- 陈宏涛;赵鹏
- 发明人:
- 陈宏涛,赵鹏
- 申请号：
- CN201710953946.3
- 公开号：
- CN107568302A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 潘雯瑛
- 摘要：
- 本发明涉及一种可食用性餐具，包括以下重量份的原料：30～50份高粱，30～50份面粉，10～20份蛋白，5～10份黄油，5～10份陈皮，5～10份山楂，5～10份灵芝，5～10份葛根，5～10份魔芋，5～10份紫薯，5～10份茶多酚，3～5份海藻酸钠和3～5份硫酸钙。通过各原料的合理复配，各成分之间相互协同促进，提高其韧性、耐高温性和口感，并且使其具有生津消食、健脾开胃、预防癌症及减肥健美的养生功效，尤其适合饭后食用。所述可食用性餐具的制作方法包括制作面饼、压制定型、冷冻和烘烤步骤，无需对原料进行复杂的预处理和加工，工艺简单，适合大规模生产，且制得的可食用性餐具最大限度的保留了原料成分，并保持良好的餐具形状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
