一种适宜于户外旅游富含蛋白质食品的制备方法
- 专利权人:
- 胡健强
- 发明人:
- 胡健强
- 申请号：
- CN201510930130.X
- 公开号：
- CN105533456A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种适宜于户外旅游富含蛋白质食品的制备方法，其特征在于，重量配方比为：黄豆80％，盐1％，葡萄糖粉19％；先用水泡发黄豆，等黄豆泡的圆润饱满，用网兜捞起黄豆凉一凉，多余的水分等到表面没有多余水分，炉子上锅内倒上油，待油到稍稍一热，就把豆子倒进去，油的多少一般没过豆子就行，经过大约半小时的炸制，黄豆会变色呈焦黄色，豆子变形，豆瓣也微微开裂，这时就可以捞出豆子，控干油份装到盆里，这时，把盐和葡萄糖粉倒到豆子里去，然后搅拌均匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
