木糖食品及其制备方法
- 专利权人:
- 刘承全
- 发明人:
- 刘承全,周燕亭
- 申请号：
- CN201110143511.5
- 公开号：
- CN102228177A
- 申请日:
- 2011.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李凤岐
- 摘要：
- 一种木糖食品，由下述重量比的原料制成：木糖75％-98％，低聚糖0％-23％，木糖醇1.5％-10％，纽甜0.01％-0.1％，三氯蔗糖0％-0.5％，甜苷菊0％-0.5％，甘草二胺盐0.1％-0.5％。制备方法一：按所述重量比称取原料并混合均匀后包装。制备方法二：按所述重量比称取原料并混合均匀后，加水溶化、熬制、冷却调和、成型、筛选、包装、检验、入库。本发明以耐受性好的无热量木糖为主要原料配制生产无糖食品，解决已有无糖食品耐受性差，过多食用会导致腹胀或腹泻等问题，适合所有人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
