一种萝卜缨营养咀嚼片及制备方法
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 张海晖,段玉清,乔庆杰,黄婷,过云松,韩娟,马海乐
- 申请号：
- CN201310562728.9
- 公开号：
- CN103652692A
- 申请日:
- 2013.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明涉及一种萝卜缨营养咀嚼片及制备方法，属于食品加工技术领域。该萝卜缨营养咀嚼片包括以下质量分数成分：萝卜缨20-80，营养物质10-50，矫味剂1-20，粘合剂0.5-10，硬脂酸镁0-1.5，所述营养物质为脱脂奶粉和莲房原花青素（质量百分比为20:1），经过制备软材、造粒、压片和灭菌步骤制得萝卜缨营养咀嚼片，该咀嚼片风味浓厚、营养全面、具有多重保健功效、食用和携带方便、制作工艺简单，适合于各类人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
