A method for preparing food stuffing for meals of enterprise staffs during breaks, mainly comprising wheat germ, winter melon sugar, watermelon seeds, pine nuts, black rice powder, sweet potato powder, black bean powder, hawthorn powder, millet powder, pearl barley powder, walnut kernels, black sesame powder, red jujube paste, red bean paste, and sugar. The food stuffing is convenient to prepare, raw materials are easy to obtain, and the taste is good and unique; requirements of the market for unique flavor can be met.L'invention concerne un procédé de préparation de garniture alimentaire pour des repas d'employés d'entreprise pendant les pauses, comprenant principalement du germe de blé, du sucre de melon d'hiver, des graines de pastèque, des pignons, de la poudre de riz noir, de la poudre de patate douce, de la poudre de haricot noir, de la poudre d'aubépine, de la poudre de millet, de la poudre d'orge perlière, des noyaux de noix, de la poudre de sésame noir, de la pâte de jujube rouge, de la pâte de haricot rouge et de sucre. La garniture alimentaire est pratique à préparer, les matières premières sont faciles à obtenir et le goût est bon et unique; les exigences du marché pour un arôme unique peuvent être satisfaites.一种企业职工工间餐的食品馅的制作方法,主要由小麦胚芽、冬瓜糖、西瓜子仁、松子仁、黑米粉、红薯粉、黑豆粉、山楂粉、小米粉、薏米仁粉、核桃仁、黑芝麻粉、红枣泥、红豆沙泥、糖组成。食品馅制作方便,原料易得,口味好而独特;能填补市场对独特口味的需要。