Provided are an endoscope system, a processor device of the endoscope system, and a method for operating the endoscope system which are capable of improving brightness and S/N of a normal observation image obtained during a special observation mode. During the special observation mode, after applying a second illumination light that includes light of a wavelength having different absorption in which absorption coefficients are different for oxygenated hemoglobin and reduced hemoglobin, as a light off state, signal readout is performed for a part of a plurality of pixel rows by a thinned readout method. Then, after applying a first illumination light which is the normal light, as a light off state, signal readout is performed for all pixel rows in a column direction by a pixel adding readout method. An image processing unit generates an oxygen saturation image on the basis of a second imaging signal read out with the thinned readout method and a first imaging signal read out with the pixel adding readout method, and generates a normal observation image on the basis of the first imaging signal.La présente invention concerne un système dendoscope, un dispositif de processeur du système dendoscope, et un procédé dutilisation du système dendoscope permettant daméliorer la brillance et le rapport S/B dune image dobservation normale obtenue pendant un mode dobservation spécial. Pendant le mode dobservation spécial, après lapplication dune deuxième lumière déclairage qui comprend de la lumière dune longueur donde dabsorption différente dans laquelle les coefficients dabsorption sont différents pour lhémoglobine oxygénée et lhémoglobine réduite, dans un état de lumière éteinte, la lecture de signal est réalisée pour une partie dune multitude de rangées de pixels par un procédé de lecture amoindri. Ensuite, après application dune première lumière déclairage qui est la lumière normale, dans un état de lumière éteinte, la lecture de signal est réalisée pour toutes les rangées d