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一种蓝莓茶及其制备方法
- 专利权人:
- 张忠志
- 发明人:
- 张忠志
- 申请号：
- CN201210190309.2
- 公开号：
- CN102726567A
- 申请日:
- 2012.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 宋永丽
- 摘要：
- 本发明提供了一种蓝莓茶及其制备方法，该茶的原料为蓝莓果，蓝莓果经过加工后的形状为片状，片状蓝莓呈干燥状态。片状蓝莓的厚度为0.08-1毫米。片状蓝莓的厚度为0.1-0.5毫米，其上均布直径为0.08-0.5毫米的微孔。其制备方法包括下述步骤：①取新鲜的蓝莓果洗净，凉干；②将蓝莓果置于-15℃--40℃温度下冷冻，冷冻时间为5-10小时；③将冷冻后的蓝莓果取出后直接在80℃-90℃下烘干40-120分钟；④将步骤③烘干后的蓝莓果压扁，使其呈片状；⑤将干燥片状蓝莓灭菌包装，制成蓝莓茶。步骤④中所述的将蓝莓果压扁，是采用对辊机压扁。本发明采用蓝莓果制作成茶，可以随时冲水饮用，具有携带方便、达到直接食用蓝莓营养成份的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
