一种蓝莓茶膏及其制备方法
- 专利权人:
- 杜超峰
- 发明人:
- 杜超峰
- 申请号：
- CN201510824042.1
- 公开号：
- CN105285213A
- 申请日:
- 2015.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种蓝莓茶膏及其制备方法，所述茶膏由10～95重量份茶叶、2～90重量份蓝莓、0.1～90重量份金花菌菌液制备而成。该方法采用金花菌菌液对蓝莓及茶叶的混合物进行发酵，酶解后真空浓缩并干燥得到蓝莓茶膏；本发明方法制备得到的蓝莓茶膏不仅具有茶叶和蓝莓的功效，而且果香高爽、滋味甘醇，是快捷、健康的日常饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
