一种阿拉伯糖增色酱油
- 专利权人:
- 王林臣
- 发明人:
- 王林臣,路兴华
- 申请号：
- CN201611195277.X
- 公开号：
- CN106579302A
- 申请日:
- 2016.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 史长敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种调味品，具体地说，涉及一种阿拉伯糖增色酱油。以纯天然酿造的酱油为基料，加入阿拉伯糖和采用生姜榨取的姜汁调制而成；其中，酱油、阿拉伯糖和姜汁的重量份数配比为：10:1‑3:0.5‑2。本发明以纯天然酿造的酱油为基料，加入阿拉伯糖和采用生姜榨取的姜汁调制而成，阿拉伯糖酱油口感鲜美、风味独特，以阿拉伯糖高效引起美拉德反应，烹调上色快，提味效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
