A fresh product storage system according to some embodiments is provided with: a fresh product warehouse capable of storing fresh product at a temperature of not lower than a chilled state a temperature adjustment unit capable of adjusting the internal temperature of the fresh product stocker to a temperature of not lower than the chilled state an air flow generation unit for generating an air flow in the fresh product warehouse an irradiation unit for irradiating the air flow with ultraviolet light to generate ozone or radicals and an intermittent irradiation control unit capable of controlling the irradiation unit to intermittently irradiate the air flow with the ultraviolet light.Selon certains modes de réalisation de linvention, un système de stockage de produit frais est pourvu : dun entrepôt de produit frais capable de stocker un produit frais à une température qui nest pas inférieure à un état réfrigéré dune unité de réglage de température capable de régler la température interne de lentrepôt de produit frais à une température qui nest pas inférieure à létat réfrigéré dune unité de génération de courant dair pour générer un courant dair dans lentrepôt de produit frais dune unité dirradiation pour irradier le courant dair avec une lumière ultraviolette afin de générer de lozone ou des radicaux dune unité de commande de rayonnement intermittente capable de commander lunité dirradiation pour irradier le courant dair avec la lumière ultraviolette de façon intermittente.幾つかの実施形態に係る生鮮品の保管装置は、生鮮品をチルド状態以上の温度で保管可能な生鮮品保管庫と、前記生鮮品保管庫の庫内温度をチルド状態以上の温度に調整可能な温度調整部と、前記生鮮品保管庫の庫内で空気流を形成する空気流発生部と、紫外線を前記空気流に照射してオゾン又はラジカルを発生させる照射部と、前記紫外線を断続的に前記空気流に照射させるように前記照射部を制御可能な断続照射制御部と、を備える。
