一种芥末蟹黄豆酱的制作方法
- 专利权人:
- 杨艳英
- 发明人:
- 杨艳英
- 申请号：
- CN201611037100.7
- 公开号：
- CN108077761A
- 申请日:
- 2016.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及的是调味品领域中芥末蟹黄豆酱的制造方法，它主要是将螃蟹内昧道最美的蟹黄、蟹膏、蟹肉、取出，再加入芥末、蛋黄、油脂、调味料，熬制熟化后制成品。芥末不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，对增进食欲，促进血液循环也有不错的帮助作用，其与蟹黄搭配成酱，滋味鲜美，营养丰富，食用方便，是一种高档次的调味品，适用于宾馆宴席，佐餐调味，居家烹调。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
