A method for inactivating xenoantigens in biological tissues, particularly in tissues that can be used to manufacture bioprosthetic substitutes and/or in bioprosthetic substitutes that are already prepared and intended for human or veterinary clinical use. Such method entails the following steps: - providing a solution based on phenolic compounds, polyphenolic compounds or derivatives thereof, for the inactivation of at least part of the xenogeneic epitopes from such tissues； - incubating the samples to be treated in the various solutions based on phenols/polyphenols in controlled conditions； - subjecting the treated tissues to a series of washes.L'invention concerne un procédé qui permet d'inactiver des hétéro-antigènes dans des tissus biologiques, en particulier dans des tissus qui peuvent être utilisés pour fabriquer des substituts bio-prothétiques et/ou dans des substituts bio-prothétiques qui sont déjà préparés et conçus pour une utilisation clinique, humaine ou vétérinaire. Un tel procédé consiste : - à fournir une solution à base de composés phénoliques, de composés polyphénoliques ou de dérivés de ceux-ci, pour l'inactivation d'au moins une partie des épitopes hétéro-géniques de tels tissus ； - à incuber les échantillons à traiter dans de diverses solutions à base de phénols/polyphénols dans des conditions contrôlées ； - à soumettre les tissus traités à une série de lavages.
