A method is for inactivating xenoantigens in biological tissues, particularly in tissues that can be used to manufacture bioprosthetic substitutes and/or in bioprosthetic substitutes that are already prepared and intended for human or veterinary clinical use. The method entails the following steps: providing a solution based on phenolic compounds, polyphenolic compounds or derivatives thereof, for the inactivation of at least part of the xenogeneic epitopes from such tissues； incubating the samples to be treated in the various solutions based on phenols/polyphenols in controlled conditions； and subjecting the treated tissues to a series of washes.L'invention concerne un procédé qui permet d'inactiver des hétéro-antigènes dans des tissus biologiques, en particulier dans des tissus qui peuvent être utilisés pour fabriquer des substituts bio-prothétiques et/ou dans des substituts bio-prothétiques qui sont déjà préparés et conçus pour une utilisation clinique, humaine ou vétérinaire. Un tel procédé consiste : - à fournir une solution à base de composés phénoliques, de composés polyphénoliques ou de dérivés de ceux-ci, pour l'inactivation d'au moins une partie des épitopes hétéro-géniques de tels tissus ； - à incuber les échantillons à traiter dans de diverses solutions à base de phénols/polyphénols dans des conditions contrôlées ； - à soumettre les tissus traités à une série de lavages.
