一种牛大力速溶固体饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 钟先锋,冯结铧,唐素婷,黄桂东,吴子崟,郭颖媚
- 申请号：
- CN201711237063.9
- 公开号：
- CN108094808A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,公开了一种牛大力速溶固体饮品及其制备方法,所述的牛大力速溶固体饮料按照重量计,其组成原料包括:牛大力粉末40~60份,佛手提取物30~40份、菊粉10~15份。本发明速溶固体饮品冲泡方便、溶解性好,口感佳,最大限度保留牛大力的营养成分,使其易于被人体吸收利用。本发明采用微波杀菌延长产品的货架期,操作简单,易于大批量生产。使用的原料搭配科学合理,充分发挥牛大力、佛手和菊粉之间的协同作用,使产品具备多种保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
