一种竹笋鸡汤面及其生产方法
- 专利权人:
- 贵州红赤水集团有限公司
- 发明人:
- 何中华
- 申请号：
- CN201610746854.3
- 公开号：
- CN107772238A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种竹笋鸡汤面及其生产方法，使用笋浆10%、鸡内泥12%、菜浆4%、豆浆4%、调料浆5%、面粉65%放入搅拌机加工成面团，面团放入擀面机中加工成面，即成为竹笋鸡汤面，放入冰箱保鲜存放；本发明的优点是；在煮面时，没有面汤倒入地沟，不仅保护环境还节约粮食；在食用面时，面中不必添加任何食物和调料，面同样味香可口，能减少厨师的劳动力，给食用者带来方便，又能食面又能喝鸡汤或其它汤味，不会有错放调料的麻烦，是当煮面和食面的最佳选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
