一种糙米茶饮料的制作方法
- 专利权人:
- 江西省赣粮实业有限公司
- 发明人:
- 蓝海军,罗利平,罗香生,毕双同,刘成梅,杨水兵
- 申请号：
- CN201110295959.9
- 公开号：
- CN102342337A
- 申请日:
- 2011.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘凌峰
- 摘要：
- 一种糙米茶饮料的制作方法，属于农副产品精深加工技术领域。目的在于提供一种以糙米和绿茶为主要原料，保留了稻米中原始营养成分和绿茶幽香的一种新型饮料。本发明提供的米茶饮料是以糙米和绿茶粉为主要原料，经蒸煮、干燥、焙炒、粉碎、糊化、混匀、调配、均质、动态超高压乳化、杀菌、无菌灌装制备而成的一种集动植物营养于一体的营养型饮料。无需冲泡，直接饮用，方便实惠，不经过酶解和糖化反应，保留了大米和绿茶原始的营养结构。产品芳香浓郁，既有绿茶的美丽色泽，又有糙米和绿茶的双重营养。茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都优于传统绿茶饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
