雪菊硬糖及生产方法
- 专利权人:
- 新疆生命核力高科股份有限公司
- 发明人:
- 陈安新,丁慧玲,王亮
- 申请号：
- CN201510293211.3
- 公开号：
- CN104920759A
- 申请日:
- 2015.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种雪菊硬糖及其生产方法，本发明的雪菊硬糖，主要采用以下重量组份制备：蔗糖45-50份、糖浆15-20份、雪菊粉10-15份、柠檬酸0.1-0.25份、食用香精0.4-0.6份，水15-25份，并通过化糖、过滤、熬制、加辅料、调和、成型、筛选过程制备。本发明硬糖口感好，具有一定的保健功能，扩大了雪菊资源利用的途径，在大大提升了糖的口感的同时也有利于对有效成分的吸收，也给食品市场提供了一种新型的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
