A compound represented by Structural Formula (I): ** Formula ** in which: R1 is -H or an acyl group; R2 is - [(CH2) n-O] x-R '; R3, R4 and R5 are each independently -H, a C1-4 alkyl group, or -OR11; R6, R7, and R8 are each independently -H, or a C1-4 alkyl group; R9 is -OR12; R11 is -H, a C1-4 alkyl group or an acyl group; R12 is -H or a C1-4 alkyl group; R 'is a C1-4 alkyl group; each n is independently an integer from 1 to 4; and x is an integer from 1 to 4; or a salt, solvate or hydrate thereof.Un compuesto representado por la Fórmula Estructural (I):**Fórmula** en la que: R1 es -H o un grupo acilo; R2 es -[(CH2)n-O]x-R'; R3, R4 y R5 son cada uno independientemente -H, un grupo alquilo de C1-4, o -OR11; R6, R7, y R8 son cada uno independientemente -H, o un grupo alquilo de C1-4; R9 es -OR12; R11 es -H, un grupo alquilo de C1-4 o un grupo acilo; R12 es -H o un grupo alquilo de C1-4; R' es un grupo alquilo de C1-4; cada n es independientemente un número entero de 1 a 4; y x es un número entero de 1 a 4; o una sal, solvato o hidrato del mismo.