Methods for the restoration of a decayed portion of a tooth and dental matrices that may be used in the methods for the restoration of a decayed portion of a tooth are disclosed. Methods for direct elective composite additive crowning and veneering of teeth that may or may not have decay or previous restorations are also disclosed.La présente invention concerne des procédés de restauration d'une partie cariée d'une dent et des matrices dentaires qui peuvent être utilisées dans les procédés de restauration d'une partie cariée d'une dent. La présente invention concerne également la pose élective de couronnes et de facettes en composite direct sur des dents qui peuvent ou non présenter des caries ou des restaurations précédentes.