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一种以新鲜藿香叶为原料制备系列保健饮料的工艺
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 汤鲁宏,陈冬群,姜瑞霞,邓超,陈伟
- 申请号：
- CN200810024912.7
- 公开号：
- CN101301074A
- 申请日:
- 2008.05.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属天然保健食品资源的加工利用技术领域。具体涉及一种以新鲜藿香叶为原料制备系列功能饮料的工艺。它提供了一种新型的制备工艺，可以工业化大规模的以新鲜藿香叶为原料加工制备藿香精、藿香露和藿香茶系列天然功能保健饮料。运用该工艺可以得到馏出液、精油、煎煮液和浓缩液等中间产品，其中的馏出物中含有顺式－异薄荷酮、反式－异薄荷酮胡椒酮、己烯醛、δ～杜松萜烯、杜松醇、α～衣兰油烯、柠檬烯、胡薄荷酮等40种挥发性成分，其中的主要挥发性成分为顺式－异薄荷酮和反式－异薄荷酮，其含量分别为34.11％和15.42％。这些中间产品按照不同的勾兑比例，可以调配出跟民间的“新鲜藿香叶泡水喝”效果相一致的藿香茶饮料。亦可调配出其他改进型的饮料，藿香露和藿香精。所得到的饮料提神醒脑、健胃防暑的保健效果显著，无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
