一种精制低辣度辣椒精的方法
- 专利权人:
- 河北东之星生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 李增友,王超,田瑞玲,刘社军,高立杰,刘艳雷
- 申请号：
- CN201610025924.6
- 公开号：
- CN105533625B
- 申请日:
- 2016.01.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及辣椒深加工技术领域,尤其是涉及低辣度辣椒精的深加工技术领域,具体公开了一种精制低辣度辣椒精的方法,将低辣度辣椒精中投入脂溶性或弱极性洗胶剂,室温搅拌,再投入适量沉胶剂,继续搅拌后,静置分层,得上层清液和中间胶层,舍去下层沉胶剂层,中间胶层按前述方法重提一次辣椒精有效成分,二次所得胶层弃去,两次所得上层清液合并浓缩,得浓缩液;在上述浓缩液中加入一定量低浓度的低级醇,60℃~70℃加热搅拌后,保温静置分层,下层回收溶剂,上层脱除溶剂残留后即为精制的辣椒精。本发明方法精制辣椒精品质好,得率高,具有操作简单、步骤少和成本低的优点,经济效益好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
