一种绞股蓝超微粉及其制备方法
- 专利权人:
- 西北大学
- 发明人:
- 曹炜,程妮,高慧,刘新艳
- 申请号：
- CN201910301747.3
- 公开号：
- CN109832622A
- 申请日:
- 2019.19.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种绞股蓝超微粉及其制备方法。本发明的绞股蓝超微粉按照重量份数计,由包括绞股蓝80‑100份、海藻糖2‑8份和气相二氧化硅0.5‑1.5份制备而成;本发明的绞股蓝超微粉的制备方法如下:1)采摘;2)挑选、清洗;3)剪切;4)杀青;5)快速冻结;6)真空冷冻干燥;7)粗粉碎与筛分;8)混合;9)超微粉碎。本发明保留了绞股蓝原有的色泽、风味、营养与保健成分,使绞股蓝中的有效成分快速溶出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
