КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ НАСТРОЕНИЯ, КОГНИТИВНОЙ СПОСОБНОСТИ, АППЕТИТА, ВНИМАНИЯ, БДИТЕЛЬНОСТИ, НАСТУПЛЕНИЯ И КАЧЕСТВА СНА, УМЕНЬШЕНИЯ ДЕПРЕССИИ, ДОСТИЖЕНИЯ АНКСИОЛИТИЧЕСКИХ ЭФФЕКТОВ, КОНТРОЛЯ ЭМОЦИОНАЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ ИЛИ СЕКСУАЛЬНОГО ПОВЕДЕНИЯ, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИЙ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ
The present invention relates to a process of producing a composition comprising water-soluble tryptophan-containing peptides and having a Trp/LNAA ratio of more than 0.15, which comprises hydrolyzing lysozyme, preferably hen eggs lysozyme, to prepare a hydrolysate having a DH of between 5 and 45 and producing by said process a composition for improving mood, cognition, appetite, alertness, vigilance, sleep onset and quality, anxiolytic effects, reducing depression, affective reaction control or sexual behavior.Настоящее изобретение относится к способу получения композиции, содержащей водорастворимые триптофансодержащие пептиды и имеющей отношение триптофана к уровню суммы тирозина, фенилаланина, лейцина, изолейцина и валина больше чем 0,15, который включает гидролиз лизоцима, предпочтительно лизоцима куриных яиц, для приготовления гидролизата, имеющего DH между 5 и 45, и получение таким способом композиции для улучшения настроения, когнитивной способности, аппетита, внимания, бдительности, наступления и качества сна, достижения анксиолитических эффектов, уменьшения депрессии, контроля эмоциональных реакций или сексуального поведения.
