用于连续制备蛋白水解物的设备和方法
- 专利权人:
- DMK德意志牛奶股份有限公司
- 发明人:
- 斯文-雷纳·多林
- 申请号：
- CN201410748599.7
- 公开号：
- CN104686783A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李献忠
- 摘要：
- 本发明提供一种用于连续制备蛋白水解物的设备和方法，其中所述方法包括蛋白质在水溶液中进行水解，其中，(i)反应容器由底部通气并由此产生对流，(ii)使通过对流流动起来的反应混合物通过位于反应容器中的海藻型膜，(iii)将通过滤膜后得到的含有水解产物的滤液立刻抽出并导出反应器，而含有未反应蛋白质和酶的滤渣留在反应器中，以及(iv)被抽出的滤液的量通过连续导入新鲜原料产品填补。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
