EWALD, Ron Kai Jürgen,LAMRANI ÉP VERMEIDEN, Mariama,MELLEMA, Michel,RUPP, Winfried
申请号：
EPEP2014/071003
公开号：
WO2015/055431A1
申请日:
2014.10.01
申请国别(地区):
WO
年份:
2015
代理人:
摘要：
A food product comprising: ⋅ starch, ⋅ from 15 to 50 wt% of fat, wherein the total amount of salt, monosodium glutamate and sugar taken together is less than 5 wt%, wherein the product is in the form of a paste and wherein the product has a density of between 0.6 and 1.0kg/l at 20 °C.Un produit alimentaire comprend: de lamidon, de 15 à 50% en poids de matière grasse, dans lequel la quantité totale de sel, de glutamate monosodique et de sucre confondue est inférieure à 5% en poids, le produit étant sous forme de pâte et possédant une densité comprise entre 0,6 et 1kg/l à 20°C.
