一种牦牛火腿腌制方法
- 专利权人:
- 迪庆香格里拉藏享生物开发有限公司
- 发明人:
- 和德文
- 申请号：
- CN201611071793.1
- 公开号：
- CN106579001A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明公开了一种牦牛火腿腌制方法，包括原料修整；配制盐水；配制香辛料；准备食盐；腌制等步骤。本发明的牦牛火腿腌制方法能去除牦牛肉的腥、膻味，还能保留牦牛肉的原来品质，味道鲜美，保质期长，适合大众食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
