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一种猕猴桃鲜果贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 贵阳学院
- 发明人:
- 谢国芳,石小玉,孔德银,王瑞,曹森,吉宁,马超,马立志
- 申请号：
- CN201710409988.0
- 公开号：
- CN107125266A
- 申请日:
- 2017.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨云
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃鲜果贮藏保鲜方法，属农业食品科学技术领域，本发明通过采前病原菌防控、适时采收、采后适宜后熟结合适量1‑MCP处理的方法来延长猕猴桃贮藏期及货架期，可溶性固形物含量在6.5~8.5°Brix之间之间时采收，剔除机械伤、残次及病虫害果实，采后于阴凉处后熟，使其可溶性固形物含量在10.0~11.0°Brix之间时，采用0.0~1.0μL/L 1‑MCP熏蒸处理24h，转入2±0.5℃、RH 85%保鲜库贮藏。本发明能有效避免“僵尸”、软腐病的发生，货架时猕猴桃正常成熟，将猕猴桃的贮藏期由常温25天延长到70天、低温贮藏期累计达203天，是一种高效、便捷、易操作、廉价的猕猴桃鲜果贮藏保鲜方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
