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一种红薯猪肝保健饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽金禾粮油集团有限公司
- 发明人:
- 陈少金
- 申请号：
- CN201310486813.1
- 公开号：
- CN103583645A
- 申请日:
- 2013.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种红薯猪肝保健饼干，由下列重量份的原料制成：黑米粉80-90、玉米淀粉20-30、紫苏叶2-3、紫罗兰2-3、桑叶1-2、石韦1-3、红薯50-60、猪肝25-30、虾皮10-12、食盐5-10、酱油13-16、胡椒3-5、豆粕12-15、饼干添加剂1-2、水适量；本发明的红薯猪肝保健饼干，采用黑米粉为主原料，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效。特别添加的红薯具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂和微量元素、维生素A等，具有补肝、养血、明目、抗癌等功效。本发明的饼干，营养丰富、口感好、颜色诱人，是健康保健的上佳辅食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
