一种盐渍恒温鲜果保鲜方法
- 专利权人:
- 卢昌阜
- 发明人:
- 卢昌阜
- 申请号：
- CN201110195332.6
- 公开号：
- CN102293243A
- 申请日:
- 2011.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 罗毅萍
- 摘要：
- 本发明公开了一种盐渍恒温鲜果保鲜方法，其包括以下步骤：a、将鲜果铺陈于保鲜池内，鲜果累叠高度不超过30公分；b、在鲜果上表层均匀撒放粗海盐，以覆盖鲜果上表层；c、循环重复上述a步骤和b步骤，直至填满保鲜池；d、待粗海盐完全融化后，往保鲜池灌水直至淹没过鲜果最上层，且保持保鲜池内水体盐度在13度。本发明与现有技术相比，其有益效果为：无需添加任何防腐剂，能保持鲜果不腐烂，保鲜保色，安全环保，且比冰库冷冻保鲜节约很大的经营成本，低碳节能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
