一株产几丁质酶的枯草芽孢杆菌及其应用
- 专利权人:
- 青岛农业大学
- 发明人:
- 李静,谭海刚,王凤舞
- 申请号：
- CN201410643071.3
- 公开号：
- CN104357361A
- 申请日:
- 2014.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明的目的是提供一株产几丁质酶的枯草芽孢杆菌其应用，所述产几丁质酶枯草芽孢杆菌经等离子体诱变获得，具有更高的几丁质酶酶活力和蛋白酶酶活力，可作为发酵剂、益生菌和防腐剂，广泛应用于酶制剂和食品工业。本发明的枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC No.9166。本发明的菌株具有较高的几丁质酶酶活力和蛋白酶酶活力，且该菌株营养需要简单，繁殖力强，可作为发酵剂、益生菌和防腐剂，应用前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
