青金桔天然香料及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江绿晶香精有限公司
- 发明人:
- 奕志英,沈凯,杜策
- 申请号：
- CN201510900682.6
- 公开号：
- CN105533607A
- 申请日:
- 2015.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种青金桔天然香料，其由以下重量百分比的成分组成：青金桔提取液50～70％，甜橙香基10～20％，柠檬香基10～20％，柠檬-白柠檬香基10-20％。本发明还同时提供了上述青金桔天然香料的制备方法，本发明以优质青金桔为原料进行粉碎，与低温酶解技术、低温超声提取技术相结合，同时利用现代膜分离技术对风味物质进行浓缩、富集、纯化，得到芳香感、新鲜感、果汁感更强的纯天然青金桔香精基料(青金桔提取液)；最终制备获得青金桔天然香料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
