Provided herein are compositions and methods for treating, preventing, and reducing the risk of obesity and related diseases and conditions. In particular, provided herein is a composition comprising a dry powder of fruits and vegetables and uses thereof.L'invention concerne des compositions et des méthodes de traitement, de prévention et de réduction du risque d'obésité et de maladies et d'affections associées. En particulier, l'invention concerne une composition comprenant une poudre sèche de fruits et de légumes et ses utilisations.