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一株表达D-阿洛酮糖3-差向异构酶的枯草芽孢杆菌工程菌株及其应用
- 专利权人:
- 中国科学院天津工业生物技术研究所
- 发明人:
- 朱玥明,马延和,陈朋,孙媛霞
- 申请号：
- CN202110765683.X
- 公开号：
- CN113249287A
- 申请日:
- 2021.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 一种高效分泌表达D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的食品安全级菌株，其特征在于，该菌株属于枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），已于2021年5月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22577。利用该菌株发酵生产D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶，可以直接将酶分泌到细胞外，产酶量高，且宿主杂蛋白较少，发酵粗酶液可直接用于果糖的转化反应或与载体结合制备固定化酶，产酶工艺简单，成本低；菌株发酵过程中无需添加抗生素，目的基因的表达无需添加诱导剂，D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶的生产达到食品安全级。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
