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一种瓜蒌籽炒制用香精及其制备方法
- 专利权人:
- 潜山县有余瓜蒌开发有限责任公司
- 发明人:
- 程有余,程素春,程素芬,程素芳,李华,张飞翔,程余献,朱兴奇,戴元结
- 申请号：
- CN201610348529.1
- 公开号：
- CN105919008A
- 申请日:
- 2016.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种瓜蒌籽炒制用香精，其是由以下重量份的原料组成：八角15‑18份、茴香5‑9份、花椒2‑5份、干姜10‑15份、甘草8‑16份、桂皮8‑12份、当归4‑9份、柠檬6‑10份、川贝母5‑8份、苦参3‑5份、葡萄叶2‑3份、陈皮4‑9份、乙基麦芽酚10‑12份、食用盐25‑30份、白糖20‑30份。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制备方法简便、工艺合理，根据配方比例调配出的瓜蒌籽香精减少了单体香原料生硬的化学气息，同时还能增加了瓜蒌籽的香气量，同时本发明的瓜蒌籽香精的耐热性和稳定性也高于国内同类产品水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
