黑薑油脂萃取物及其製造方法

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专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LIMITED

发明人:

KASAJIMA, NAOKI,笠岛直树,笠島直樹

申请号：

TW104114408

公开号：

TW201545663A

申请日:

2015.05.06

申请国别(地区):

TW

年份:

2015

代理人:

摘要：

The present invention addresses the problem of providing a black ginger (Kaempferia parviflora) extract that contains a considerable amount of methoxyflavone(s) and shows a reduced flavor such as bitterness or a reduced color strength. To solve this problem, provided is a fat or oil extract obtained from black ginger.本發明係以提供一種包含相當量之甲氧基黃酮(Methoxyflavone)，且減低苦味等香味或色澤的強度之黑薑萃取物作為課題。因此，提供一種從黑薑所得之油脂萃取物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/