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Compositions and methods to increase the stability of additives for food products
专利权人:
DSM Nutritional Products AG
发明人:
GAREAU, Amber Lynn,PITTMAN, Sharon Ann Spurvey,TABOADA, Lariza Beristain
申请号:
ES12750481
公开号:
ES2610968T3
申请日:
2012.05.21
申请国别(地区):
ES
年份:
2017
代理人:
摘要:
A composition, comprising: a powdered green tea extract and a powder preparation comprising polyunsaturated fatty acids, wherein the combined amount of the green tea extract powder and the powder preparation comprising polyunsaturated fatty acids is at least 90% by weight of the composition and wherein the powdered green tea extract comprises at least 40% by weight of epigallocatechin gallate (EGCG) and 5 to 20% by weight of epigallocatechin (EGC), based on weight of powdered green tea extract.Una composición, que comprende: un extracto de té verde en polvo y una preparación en polvo que comprende ácidos grasos poliinsaturados, en la que la cantidad combinada del extracto de té verde en polvo y la preparación en polvo que comprende ácidos grasos poliinsaturados es al menos 90 % en peso de la composición y en la que el extracto de té verde en polvo comprende al menos 40 % en peso de galato de epigalocatequina (EGCG) y de 5 a 20 % en peso de epigalocatequina (EGC), basado en el peso del extracto de té verde en polvo.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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