The present invention relates to a method and device for the hypothermic perfusion of a cardiac organ. According to the invention, the infusion device comprises: a. a first sealed tank (2) that is capable of containing a physiological liquid (LP) b. a second sealed tank (3) that is in communication, in a sealed manner, with the inner space of the first tank by means of a nozzle (6) c. a means for refrigerating the first tank (2) and keeping it at a substantially constant temperature and d. a means (4) for intermittently pressurizing the inner space of the first tank.La présente invention concerne un procédé et un dispositif de perfusion hypothermique dun organe cardiaque. Selon linvention le dispositif de perfusion comporte : a. Un premier réservoir (2) étanche apte à contenir un liquide physiologique (LP) b. Un second réservoir (3) étanche communiquant de façon étanche par un embout (6) avec le volume interne du premier réservoir c. Des moyens de réfrigération du premier réservoir (2) et de maintien à température sensiblement constante d. Des moyens (4) de pressurisation intermittente du volume interne du premier réservoir.