The present invention relates to a bar type diet food. The bar type diet food comprises: a first bar type body (10) containing a first sweetener to make a specific taste, and containing a vegetable protein as a main component; a second bar type body (20) containing a second sweetener to make a different taste from the taste of the first sweetener, and containing powdered dietary fiber (22) which has the same component as the first bar type body (10); a third bar type body (30) containing a third sweetener to make a different taste from the taste of the second sweetener, and containing powdered dietary fiber (32) which has the same component as the first bar type body (10); a coating layer (40) formed on surfaces of the first, second, and third bar type bodies (10, 20, 30); a first separation groove (50) formed between the first bar type body (10) and the second bar type body (20), and enabling the first and second bar type bodies to be separated from each other; and a second separation groove (60) formed between the second bar type body (20) and the third bar type body (30), and enabling the second and third bar type bodies to be separated from each other.본 발명은 다이어트 바아 식품에 관한 것으로서, 특정한 맛을 내기 위한 제1감미료가 함유된 것으로서, 식물성 단백질이 주성분인 제1바아몸체(10)와; 제1감미료와 다른 맛을 내는 제2감미료가 함유된 것으로서, 제1바아몸체(10)와 동일 성분으로 되며 분말화된 건조식이섬유(22)를 함유하는 제2바아몸체(20)와; 제2감미료와 다른 맛을 내는 제3감미료가 함유된 것으로서, 제1바아몸체(10)와 동일 성분으로 되며 분말화된 건조식이섬유(32)를 포함하는 제3바아몸체(30)와; 제1,2,3바아몸체(10)(20)(30)의 표면에 형성된 코팅층(40)과; 제1바아몸체(10)와 제2바아몸체(20) 사이에 형성되어 상호 분리 가능하도록 하는 제1분리홈(50)과; 제2바아몸체(20)와 제3바아몸체(30) 사이에 형성되어 상호 분리 가능하도록 하는 제2분리홈(60);을 포함하는 것을 특징으로 한다.