一种高产型红曲霉菌株培养基及其制备方法
- 专利权人:
- 夏放军
- 发明人:
- 夏放军
- 申请号：
- CN201810701373.X
- 公开号：
- CN108865897A
- 申请日:
- 2018.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李韵
- 摘要：
- 本发明公开一种高产型红曲霉菌株培养基及其制备方法，该红曲霉菌株培养基由以下重量份配比的原料制成：山药淀粉10‑15份、芋头淀粉8‑10份、米糠3‑5份、棉子饼粉3‑5份、氨水20‑30份、大豆粉6‑8份、猪骨蛋白胨6‑8份、硫酸镁2‑4份、酸度调节剂2‑4份、复合氨基酸4‑6份、菠菜液10‑12份、JT复合菌液7‑9份、磷酸氢二钠1‑3份、氯化钙1‑3份、维生素A1‑3份、维生素C1‑3份和蒸馏水40‑50份；该培养基不会结块，散热、透气性能好，有利于红曲霉的生长和红曲色素的代谢，能够加快红曲菌种的生长和莫纳克林K的代谢，可以有效地提升功能性红曲的发酵效果和产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
