丰益(上海)生物技术研发中心有限公司;WILMAR (SHANGHAI) BIOTECHNOLOGY RESEARCH &DEVELOPMENT CENTER CO.; LTD;WILMAR (SHANGHAI) BIOTECHNOLOGY RESEARCH &DEVELOPMENT CENTER CO., LTD
The present invention provides a method for preparing a monoester of β-erythritol and a fatty acid； the method comprises: subjecting a fatty acid and erythritol to an esterification reaction, in the presence of an acid catalyst and a water-carrying agent, and an optional phase transfer catalyst, wherein the molar ratio of the fatty acid to the erythritol is 1:2 to 1:3, with the temperature of the esterification reaction being 80-100°C. Additionally, the present invention also provides a method for preparing a diester of 2,3-erythritol and a fatty acid； the method comprises: subjecting a fatty acid and erythritol to an esterification reaction, in the presence of an acid catalyst and a water-carrying agent, wherein the molar ratio of the fatty acid to the erythritol is 2:1 to 3:1, with the temperature of the esterification reaction being 120-160°C.La présente invention concerne un procédé de préparation d'un monoester de β-érythritol et d'acide gras ； le procédé consiste à soumettre un acide gras et de l'érythritol à une réaction d'estérification, en présence d'un catalyseur acide et d'un agent transporteur d'eau, et d'un catalyseur de transfert de phase facultatif, le rapport molaire entre l'acide gras et l'érythritol allant de 1/2 à 1/3, la température de la réaction d'estérification étant de 80 à 100 °C. En outre, la présente invention concerne un procédé de préparation d'un diester de 2,3-érythritol et d'acide gras ； le procédé consiste à soumettre un acide gras et de l'érythritol à une réaction d'estérification, en présence d'un catalyseur acide et d'un agent transporteur d'eau, le rapport molaire entre l'acide gras et l'érythritol allant de 2/1 à 3/1, la température de la réaction d'estérification étant de 120 à 160 °C.
