Federalnoe gosudarstvennoe byudzhetnoe obrazovatelnoe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Kazanskij natsionalnyj issledovatelskij tekhnicheskij universitet im. A.N. Tupoleva - KAI" (KNITU-KAI)
发明人:
Gumerov Timofej Yurevich,Гумеров Тимофей Юрьевич,Muraveva Elena Viktorovna,Муравьева Елена Викторовна,Shvink Konstantin Yurevich,Швинк Константин Юрьевич
申请号：
RU2017113041
公开号：
RU0002649875C1
申请日:
2017.04.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. Cereal bar is proposed for feeding workers who work with radioactive substances and ionising radiation, which includes oat bran, light or dark raisins, dried dates, bee honey, coarse wheat fibre, buckwheat flour, dried apricots, pumpkin seeds, sesame seeds, black currant berries, green apple, butter, dried sea cabbage, crushed fresh beets and dried chokeberry fruits with the following ratio of the initial components, wt%: coarse wheat fibre 3–4 buckwheat flour 4–5 sesame seeds 1.5–2 pumpkin seeds 2–3 dried apricots 6–7 dried dates 5–6 light or dark raisin 2.5–3 crushed fresh beet 6–7 dried chokeberry fruits 3.5–4 dried sea cabbage 6–7 black currant berries 15–17 green apple 8.5–10 butter 4–5 bee honey 4,5–5 bran oats – the balance.EFFECT: invention provides the preparation of cereal bars intended for feeding workers working with radioactive substances and ionising radiation, with radioprotective effect, which accelerate the excretion of radioactive substances from the body.1 cl, 1 tblИзобретение относится к пищевой промышленности. Предложен злаковый батончик для питания работающих с радиоактивными веществами и ионизирующим излучением, который включает овсяные отруби, светлый или темный изюм, финики сушеные, мед пчелиный, клетчатку пшеничную крупную, гречневую муку, курагу, тыквенные семечки, семена кунжута, ягоды черной смородины, яблоко зеленое, сливочное масло, сушеную морскую капусту, свеклу свежую измельченную и сушеные плоды черноплодной рябины при следующем соотношении исходных компонентов, мас.%: клетчатка пшеничная крупная 3-4 гречневая мука 4-5 семена кунжута 1,5-2 тыквенные семечки 2-3 курага 6-7 финики сушеные 5-6 светлый или темный изюм 2,5-3 свекла свежая измельченная 6-7 сушеные плоды черноплодной рябины 3,5-4 сушеная морская капуста 6-7 ягоды черной смородины 15-17 яблоко зеленое 8,5-10 сливочное масло 4-5 мед пчелиный 4,5-5 отруби овсяные остальное. Изобретением обеспечивается пригот
