The present invention relates to a digging device for trees and a digging method for trees. More specifically, the said invention enables a digging operation to be efficient because a cutting blade is inserted to a frame wherein multiple guide holes are formed so that the soil and the roots are separated.본 발명은 수목 굴취 장치 및 수목 굴취 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 복수의 가이드홀이 형성된 프레임에 커팅날을 삽입하여 토양과 뿌리분을 분리하기 때문에 굴취 작업을 효율적으로 할 수 있는 수목 굴취 장치 및 수목 굴취 방법에 관한 것이다.