一种发酵过程中添加亮氨酸生产γ‑聚谷氨酸的方法
- 专利权人:
- 天津北洋百川生物技术有限公司
- 发明人:
- 乔长晟,陈康琰,盖丽丰
- 申请号：
- CN201610825876.9
- 公开号：
- CN106148442A
- 申请日:
- 2016.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供在本发明的一个方面，本发明提出了一种发酵过程中添加亮氨酸生产γ‑聚谷氨酸的方法，包括以下步骤：1）CGMCC3336 菌种的活化；2）种子液的制备：3)发酵罐发酵，并在发酵过程中添加不同浓度的亮氨酸。本发明生产γ‑聚谷氨酸，其γ‑聚谷氨酸的产量得到显著提高，该方法可以同时控制γ‑聚谷氨酸中L/D谷氨酸的比例，因此可以得到不同用途的γ‑ 聚谷氨酸。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
