Dietní potravinový doplněk s obsahem .beta.-glukanů je tvořen kapalnou směsí viskózního vodného roztoku surového .beta.-glukanu z ovsa a/nebo ječmene a viskózního surového .beta.-glukanu z plodnic houby hlíva ústřičná a/nebo ze substrátu prorostlého myceliem této houby obsahujícího arabinoxylany v poměru sušin vodných roztoků 1:1, přičemž směs dále obsahuje fruktózu v množství 50 g na 1 l směsi a dále obsahuje aroma a potravinářské barvivo. Ve výhodném provedení dále obsahuje 2 g kyseliny citrónové, 3 ml jahodového aromatu, 2 ml 4% vodného roztoku barviva a 50 g fruktózy, to vše na 1 l směsi. Výrobek se v kapalném stavu stáčí do lahví nebo plní do želatinových kapslí.The present invention relates to a dietetic food supplement containing {beta}-glucans being comprised of a liquid mixture of viscous aqueous solution of raw {beta}-glucan of oat and/or barley and a viscous raw {beta}-glucan of oyster cap mushroom and/or of a substrate grown through by mycelium of that mushroom containing arabinoxylans in the ratio of water solution dry matters 1:1, whereby the mixture further contains fructose in an amount of 50 g per 1 l of the mixture, aromatic, and food color. In preferable embodiment, it further contains 2 g of citric acid, 3 ml of strawberry aromatic, 2 ml of four percent colorant aqueous solution and 50 g of fructose, all per 1 l of the mixture. In liquid state, the product is bottled or filled in capsules.
