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一种耐温型产谷氨酸菌株的选育方法
- 专利权人:
- 上海冠生园天厨调味品有限公司
- 发明人:
- 吴坚
- 申请号：
- CN201410290119.7
- 公开号：
- CN105219761A
- 申请日:
- 2014.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 胡美强
- 摘要：
- 本发明公开了一种耐温型产谷氨酸菌株的选育方法。该方法包括：(1)采用传统菌种选育技术对原始出发菌株进行诱变处理，筛选得到耐温性增强且谷氨酸产酸能力提升的正突变株；(2)采用浓度为1～2g/L的溶菌酶对菌株酶解3～5h，得到谷氨酸生产菌原生质体；(3)采用UV照射25～30min和55～60℃加热灭活；(4)采用聚乙二醇诱导融合；(5)对原始出发菌株多母本原生质体递进融合，结合多批次发酵稳定性测试选育得到耐温型谷氨酸生产菌。本发明的耐温型谷氨酸生产菌筛选效率高，产酸能力强，菌株遗传性状较为稳定，且在较高温度下可进行持续的生产发酵，克服了高温气候的干扰，有利于控制生产成本，实现大规模连续化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
