The present disclosure provides methods and compositions for modifying the perceived sweetness of a comestible, methods and compositions for increasing the perceived sweetness of a comestible methods and compositions for suppressing the perceived sweetness of a comestible, hybrid plants, methods of producing hybrid plants, and sweetener compositions.La présente invention concerne des procédés et des compositions permettant de modifier la sucrosité perçue pour un produit comestible, des procédés et des compositions permettant de renforcer la sucrosité perçue pour un produit comestible, des procédés et des compositions permettant dinhiber la sucrosité perçue pour un produit comestible, des plantes hybrides, des procédés de production de plantes hybrides et des compositions édulcorantes.