LEUENBERGER, Ursula,SCHMIED, Christian,ZELTNER, Peter
申请号：
EPEP2012/075410
公开号：
WO2013/087781A1
申请日:
2012.12.13
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for the manufacture of soluble non-dairy creamer tablets and in particular to non-dairy creamer tablets surface-treated with a carbohydrate. The invention also relates to the use of a concentrated carbohydrate solution to reduce a friability of a non-dairy creamer tablet. The soluble non-dairy creamer tablet surface- treated with the carbohydrate has applications in the beverage industry.La présente invention concerne un procédé pour la fabrication de tablettes de colorant à café solubles et, en particulier, des tablettes de colorant à café à surface traitée avec des glucides. Linvention concerne également lutilisation dune solution de glucides concentrée pour réduire une friabilité dune tablette de colorant à café. La tablette de colorant à café non laitière soluble à surface traitée avec des glucides a des applications dans lindustrie des boissons.
